Главная » Польза и вред » Руккола салат польза и вред для мужчин
Витамина С и йод – это основное, чем полезна руккола. Её листья используют в салатах, а из семян изготавливают лечебное масло, которое тонизирует весь организм человека – повышает гемоглобин, улучшает обмен веществ.
Руккола богата на йод и витамин С
Что такое руккола?
Руколла, рукола или руккола (rucola) – двухлетнее растение семейства крестоцветных, выращивание которого происходит в Европе (Северной и Центральной), Америке и Азии. Салатная трава известна и под другими названиями – индау, гусеничник посевной, аругула, рокет.
Лист рукколы насыщено зелёного цвета, имеет рваную вытянутую форму. Как выглядит растение, показано на фото.
Руколла обладает множеством полезных свойств
Химический состав и БЖУ горчичной травы
Индау или гусеничник обладают сильными целебными свойствами благодаря своему химическому составу.
В растении содержатся:
- витамины – Е, С, К, группы В (В1, В5, В4, В2), А (бета-каротин);
- полезные минералы – селен, цинк, магний, марганец, железо, фосфор, медь, натрий;
- зола;
- клетчатка.
Горчичная трава – диетический продукт.
Пищевая ценность или БЖУ на 100 г продукта составляет:
- белки – 2,6 г;
- жиры – 0,7 г;
- углеводы – 2 г.
Остальную массу занимает вода – 91,7 г.
Калорийность на 100 грамм – около 26 кКал.
Польза рукколы для здоровья
Разнообразный природный состав позволяет использовать траву индау для нормализации работы всего организма.
Регулярное употребление рукколы производит следующий положительный эффект:
- нормализует работу пищеварительной системы;
- стимулирует обменные процессы в организме;
- предотвращает образование солевых отложений и разрушает имеющиеся патогенные накопления;
- стимулирует защитные силы организма, повышает сопротивляемость перед болезнетворными вирусами и бактериями;
- улучшает состав крови – повышает гемоглобин и нормализует холестерин;
- влияет на тонус кровяных сосудов, увеличивает их сопротивляемость и снижает проницаемость венозных стенок.
Положительно влияет пряный салат на работу почек, печени и поджелудочной железы. Это объясняется тем, что индау обладает мочегонным, антиокислительным и бактерицидным действием, что позволяет выводить из организма вредные вещества и лишнюю жидкость. Такой терапевтический эффект особенно важен при сахарном диабете и ожирении.
Для мужчин руккола не менее полезна. Она влияет на эрекцию и потенцию, нормализует кровообращение в органах малого таза и стимулирует выработку сперматозоидов.
Масло рукколы нашло своё применение в косметологии, его используют:
- для кожи — разглаживает морщины, устраняет пигментные пятна, регенерирует клетки;
- для роста волос, профилактики облысения с целью укрепления луковиц.
Благодаря низкой калорийности и высокой пищевой ценности растение идеально подходит для женщин, сидящих на диете. Листья салата можно использовать как дополнение к любому гарниру или в качестве основного блюда.
Полезные рецепты
Гусеничник посевной не только целебное, но и вкусное растение. Его использование на кухне придаст блюдам пикантный аромат, изысканный вкус и наполнит их полезными свойствами.
Салат из рукколы с авокадо, огурцом и сёмгой
Авокадо (1 шт.) очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать кубиками. Порвать лист рукколы (50–100 г), измельчить сёмгу (100 г) и порезать очищенный огурец (1 шт.). В салат добавить 3–5 капель лимонного сока и 3 ст. л. оливкового масла, перемешать.
Салат из рукколы, огурца, авокдо и сёмги
Соус из индау
Понадобится:
- руккола – 110 г;
- твёрдый сыр – 70 г;
- лимонный сок – 10 мл;
- фундук – 15 г;
- масло (оливковое) – 2 ст.л.
- Соус из рукколы хорошо подходит для рыбных блюд
- Как приготовить: в блендере измельчить сыр и рукколу, чтобы получилась единая масса, добавить оставшиеся ингредиенты и снова тщательно взбить до однородной кашицы.
- Соус хорошо сочетается с рыбными блюдами, его также едят с пастой или другим гарниром (картофель, каши).
Салат с рукколой и креветками
Для приготовления салата понадобится:
- руккола (100 г);
- твёрдый сыр – 50 г;
- кедровые орешки – 40 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- креветки – 320 г;
- помидоры черри – 12 шт.
Салат из рукколы и креветок
Все ингредиенты подготовить – помыть, почистить, креветки обжарить с чесноком (3–5 минут). На тарелку горкой выложить листья индау, сверху – дольки томатов, обжаренные креветки и тонко нарезанные ломтики сыра.
Всё заправить соусом, который готовится следующим образом: сок дольки лимона соединить с 15 мл оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. мёда, перемешать до однородной массы.
Заправленный салат украсить кедровыми орешками.
Руккола с телячьим языком
Ингредиенты:
- листья индау – 1 пучок;
- варёный телячий язык – 250 г;
- яйца варёные – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- болгарский перец (жёлтый или красный) – 1 шт.;
- орешки (кедровые) – 50 г;
- майонез – 3 ст.л.;
- горчица в зёрнах (дижонская) – 1 ч. л.;
- масло оливковое – 2–3 ст. л.;
- соль – 2–3 щепотки.
Салат из рукколы и телячьего языка
Индау порвать на части, кубиками порезать яйца, полосками измельчить огурцы, перец и говяжий язык. Приготовить заправку – смешать масло, горчицу, соль и майонез. Готовый салат можно использовать как самостоятельное блюдо или сочитать с мясными и рыбными продуктами.
Руккола для повышения эрекции у мужчин
В одинаковых пропорциях смешать чёрный молотый перец и мёд (по 2 ч. л.). В блендере измельчить до кашеобразного состояния 500 г рукколы. Все ингредиенты соединить и принимать ежедневно в утреннее время.
Руккола повышает потенцию
Овощной салат со шпинатом и рукколой
В глубокую тарелку поместить вымытые и высушенные листья рукколы и шпината (по 100 г), добавить порезанный кубиками сыр моцарелла (можно фета), 5–6 помидоров черри (измельчённые на половинки) и поджаренные (без масла) орешки кедровые (35 г). Салат заправить соусом – смешать оливковое масло с соевым соусом (по 2 ст. л.) и лимонным соком (10 мл).
Шпинат и руккола полезны во время беременности
Шпинат в сочетании с индау очень полезен при беременности, так как насыщает организм женщины фолиевой кислотой, минералами и витаминами группы В. При грудном вскармливании руккола повышает выработку молока и положительно влияет на общее состояние молодой мамы.
Возможный вред для организма и противопоказания
Растение является абсолютно безопасным. Его можно употреблять на ежедневной основе, что положительно скажется на здоровье.
Горчичная трава может вызвать аллергию только у тех людей, которые имеют к ней индивидуальную непереносимость. Также, стоит минимизировать её потребление при мочекаменной болезни, чтобы не усугубить состояние больного.
Не стоит есть много рукколы, если есть мочекаменная болезнь
Допустимо использовать его в ежедневном рационе мужчин, женщин, при беременности и во время кормления грудью.
Индау, руккола или гусеничник посевной – салатная трава с уникальным полезным составом.
Салат широко используется в кулинарии, а масло из семян является мощным иммуномодулирующим, антиоксидантным, мочегонным, противовоспалительным и бактерицидным средством.
Регулярное употребление рукколы способствует укреплению сосудов, снижению холестерина, повышению гемоглобина, нормализации кроветворных процессов и улучшению общего состояния организма.
- Красота и здоровье
Руккола: польза и вред для организма человека
Зелень — это неотъемлемая часть рациона человека. При помощи этого продукта можно воздействовать на пищеварение, метаболизм и другие процессы. Также зелень придает блюдам особый вкус и аромат. Сегодня мы расскажем вам о рукколе — невероятно вкусной и полезной траве. Она имеет и другие названия — горчичная трава, рокет-салат, индау, эрука, гусечник, тарамира, аругула.
У рукколы многогранный вкус. Кому-то она напоминает щавель без кислинки, другому дарит оттенки пряной горчицы, третьему — тонкий ореховый вкус и аромат. В любом случае, растение никого не оставляет равнодушным. В пищу употребляют стебли и листья, а из семян добывают очень ценное масло, которое широко используется в косметологии, медицине и кулинарии.
Горчичная трава низкокалорийна — всего 25 калорий на 100 грамм продукта. Поэтому ее часто употребляют при похудении. А большое количество клетчатки способствует быстрому насыщению.
Кроме этого, в составе продукта содержится множество полезных веществ, таких как цинк, марганец, магний, селен, медь, натрий, фосфор, железо, витаминов — А, В, Е, С, К, жиров, кислот, влияющих на здоровье положительным образом.
Польза рукколы
- Руккола положительно действует на функционирование желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна, содержащиеся в продукте, не перерабатываются, а разбухают в кишечнике, очищая его. Поэтому, если вы хотите очистить организм и снизить уровень холестерина в крови, ешьте эту зелень.
- При похудении одной миски салата с горчичной травой достаточно для длительного ощущения сытости при небольшой калорийности блюда. Кроме этого, при регулярном употреблении продукта происходит улучшение метаболизма и ускорение обменных процессов.
- Потребление рокет-салата сокращает риск развития депрессии, стресса, уменьшает тревожность, поскольку растение укрепляет нервную систему и нервные волокна.
- Руккола борется с микробами, вирусами и бактериями, повышает иммунитет. Ее рекомендуется есть при простуде или в качестве профилактики. В большинстве стран продукт принято кушать именно осенью, чтобы укрепить здоровье перед холодами.
- Зелень включает в свой состав компоненты, способствующие профилактике онкологических заболеваний.
- Руккола — настоящий афродизиак для мужчин. Она повышает потенцию и понижает вероятность увеличения предстательной железы.
- Растение понижает вероятность развития сахарного диабета, а также позволяет осуществлять контроль уровня сахара в крови.
- Горчичная трава помогает справиться с анемией, увеличивая уровень гемоглобина в крови и улучшая усваивание организмом железа.
- Продукт служит хорошей профилактикой заболеваний мочеполовой системы. Рокет-салат обладает мочегонным и отхаркивающим действием.
- Руккола полезна женщинам, так как содержит множество витаминов и микроэлементов для красоты кожи, ногтей, волос. Также, горчичная трава усиливает лактацию.
Применение в кулинарии
Использование рукколы в кулинарных целях очень разнообразно. Чаще всего ее едят в свежем виде, представляют в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Рокет-салат хорошо сочетается с мясом, рыбой и другими морепродуктами, бобовыми и листовыми овощами. Эту зелень тушат с овощами, используют в качестве одного из ингредиентов при приготовлении соусов, закусок, ризотто, пиццы, десертов и бутербродов.
Тем, кто не любит вкус отварной рыбы, но вынужден есть ее в рамах диеты, рекомендуется добавлять рукколу к основному блюду, ведь она способна улучшить вкусовые качества морепродуктов и отбивать их специфический запах.
Руккола и косметический уход
При огромном количестве полезных свойств, рукколу употребляют не только в качестве пищи.
Например, растение и масло из его семян используют в косметологии. Благодаря противовоспалительным свойствам продукта, его применяют для борьбы с кожными высыпаниями, прыщами и угрями. Регулярные маски с горчичной травой желают лицо чистым и гладким, а кожу бархатной.
Кроме антибактериального действия, рокет-салат способен отбеливать кожные покровы, избавляя их от веснушек, пигментных пятен или нежелательного загара. Также масло рукколы успешно справляется с такими косметологическими задачами как восстановление теряющей тонус кожи, увлажнение и питание эпидермиса.
Иногда продукт используют в качестве стимулятора роста волос, сокращения их выпадения и для пробуждения спящих волосяных фолликул. Маски на основе масла или сока этого растения хорошо восстанавливают и питают локоны.
Вред и противопоказания
Как и у любого продукта, у рукколы есть перечень противопоказаний и ограничений, которые необходимо учитывать, чтобы получить от рокет-салата только пользу.
- С осторожностью следует употреблять горчичную траву беременным женщинам, так как зелень может вызвать сокращение матки.
- Тем, у кого есть мочекаменная болезнь, салат также не принесет пользы.
- Лучше отказаться от продукта при болезнях печени и почек.
- Не следует кушать рукколу при гастрите, язве, заболеваниях желудка, а также его повышенной кислотности.
- При индивидуальной непереносимости продукта, зелень может нанести вред.
Употребление горчичной травы необходимо согласовать с врачом при наличии хронических заболеваний.
Как правильно выбрать и хранить
Первое, на что следует обращать внимание при выборе продукта — это свежесть листьев. Они должны быть зелеными и не вялыми. Вкус горчичной травы зависит от размера листьев. Чем меньше лист, тем больше он будет горчить. Поэтому, приобретайте растение в зависимости от своего вкуса.
Хранить рокет-салат следует в емкости с водой в холодильнике. Таким образом он сохранит свою первоначальную свежесть до 6 дней. Если вам необходимо продлить срок хранения, то вымойте и просушите листочки, а затем заморозьте их.
Кстати, рукколу можно выращивать в домашних условиях на подоконнике, так как она нетребовательна и не доставит лишних хлопот.
Чем полезна руккола (индау) и может ли трава навредить: свойства и секреты применения
Главная › Описание
17.08.2019
Руккола, ее польза и возможный вред были оценены много веков назад. Остро-ореховая пряность остается популярной и востребованной. Она используется в разных сферах – косметологии, народной медицине, кулинарии.
Что такое руккола
Руккола принадлежит семейству крестоцветных, ее родственники – капуста и редис. Представляет собой кустик с овальными или продолговатыми листьями, их цвет может быть зеленым или темно-зеленым. Высота растения – 55–60 см, длина розетки листьев – 15–20 см.
Срок вегетации оканчивается через 1,5–2 месяца после посева. Из центра куста появляется стрелка, несущая бутон. Цветки рукколы светлые, мелкие. Семена завязываются в стручках.
Культура имеет другие названия:
- индау;
- гусеничник посевной;
- эрука;
- рокет салат.
Индау представляет интерес для выращивания, в ней используются:
- листья, которые идут в пищу;
- семена, из которых получают масло.
По вкусу руккола похожа на тертый грецкий орех, смазанный оливковым маслом и посыпанный щепоткой острого перца. Лист слегка горчит, особенно если при выращивании был недостаток влаги.
Химический состав растения разнообразен, в нем содержатся витамины и микроэлементы:
- витамины – К, В, С, А, Е;
- минералы – магний, фтор, железо, йод, медь, цинк, селен, калий;
- жирные кислоты;
- флавоноиды;
- противоопухолевые вещества – дииндолилметан и сульфорафан.
Листья имеют горький вкус из-за глюкозоинолата, который является антиоксидантом, обладают антибактериальным эффектом и играют важную роль в профилактике онкологических заболеваний.
Руккола предпочитает теплый климат. Растет в Африке, Азии и Европе. Крупные плантации находятся в Венеции. В России культура самостоятельно произрастает в южных регионах и высеивается в средней полосе.
Виды и сорта растения
Из-за разных условий произрастания руккола бывает:
- Однолетней – растение всходит, цветет и дает семена за 1 год. Это характерно для средней полосы России.
- Двулетней – в 1-й год она всходит, формирует кустик, на 2-й выпускает стрелку, цветет дает семена. Такое возможно в регионах, где нет заморозков.
Под видом многолетней рукколы выращивается другое растение, имеющее с ней внешнее сходство, но морозоустойчивое, – двурядник тонколистный. Он обладает горьковатым и острым вкусом, относится к тому же семейству, но во многих регионах считается сорняком.
Выведено много сортов культуры. Их разнообразие заключается во времени от всходов до сбора урожая, вкусе, цвете и форме листьев, высоте кустика. Современные сорта:
- Виктория – скороспелый сорт, зелень готова к срезке через 20–25 дней после всходов. Куст ветвистый, овальные листья образуют пышную розетку. Вкус выраженно горчичный.
- Сицилия – среднеспелый салат, от всходов до срезки проходит 28–30 дней. Не любит жару, но хорошо переносит возвратные заморозки. Вкус выраженно ореховый.
- Колтивата – ранний сорт из Голландии с высокой отдачей урожая – до 2,4 кг с м2. Листья округлой форм, куст компактный. Пряный островатый вкус.
Чем полезна руккола для организма
Культура богата алкалоидами и флавоноидами, антиоксидантами, витаминами, минералами. Благодаря этому проявляются лечебные свойства рукколы:
- за счет содержания антиоксидантов помогает организму в борьбе с мутировавшими клетками, что предотвращает онкологию;
- улучшает состояние кожи и волос;
- обладает противовоспалительным и антибактериальным эффектами;
- повышает тонус сосудов;
- улучшает потенцию;
- увеличивает гемоглобин;
- имеет мочегонное и отхаркивающее действие;
- приводит в норму сахар в крови;
- способствует лактации;
- улучшает настроение.
Благодаря низкой калорийности и содержанию эфирных масел руккола приносит пользу худеющим.
Кроме того, растение богато клетчаткой. Порция салата вместе с овощами дает ощущение сытости на несколько часов.
Польза рукколы для женщин
Польза рукколы для женского организма очевидна, т. к. пряность:
- придает блеск волосам;
- питает кожу;
- уменьшает ломкость ногтей;
- повышает упругость кожи;
- укрепляет кости.
А также препятствует возникновению тромбофлебита, набору веса, нормализует работу кишечника, улучшает цвет лица.
Для мужчин
Руккола полезна для мужчин – она улучшает потенцию, действуя с пользой на предстательную железу. В народной медицине используется как профилактика простатита, что обусловлено улучшением кровотока в тазовых органах.
В Египте пряность считается афродизиаком. Перед первой брачной ночью жениху подают блюда, сдобренные приправой.
При беременности
Для беременных руккола полезна в малых количествах – маленький пучок листьев в неделю. Избыточное потребление может спровоцировать угрозу выкидыша, повысив тонус матки. Если до наступления беременности будущая мама не пробовала приправу, то лучше воздержаться от введения новых продуктов в виду возможной аллергической реакции.
Руккола считается стимулятором лактации, но ее употребление при грудном вскармливании должно быть осторожным – малышу может не понравиться привкус молока или же организм отреагирует красными аллергическими пятнами.
Возможный вред и противопоказания
Чтобы не нанести вред организму, стоит отказаться от рукколы:
- при гастрите с повышенной кислотностью, язве – из-за раздражающего действия на слизистую течение болезни ухудшится;
- при подагре – будет расти уровень мочевой кислоты;
- в случае заболеваний печени, желчного пузыря, почек – усиливается риск камнеобразования и воспаления органов;
- при панкреатите – из-за активных и резких масел болезнь обострится.
Аллергия на крестоцветные растения – прямое противопоказание к употреблению продукта. Чтобы проверить, есть ли аллергическая реакция на рукколу, можно растереть кусочек листа о предплечье.
Наличие сохраняющего покраснения на протяжении 10–12 часов будет говорить о пищевой непереносимости. Это встречается нечасто – растение не представляет собой сильный аллерген.
При отсутствии противопоказаний рукколу можно есть каждый день в умеренных количествах. Ей сложно отравиться, но при ежедневном чрезмерном употреблении это реально. Осложнения проявятся в виде тошноты, рвоты, боли в животе, изжоги, колита. В таком случае лучше обратиться за медицинской помощью.
О пользе и вреде растения смотрите в передаче:
Применение рукколы
Благодаря целебным и вкусовым качествам руккола используется в народной медицине, кулинарии, как средство для укрепления и оздоровления кожи и волос. Польза от ее применения заметна через 3–4 сеанса.
В домашней косметологии
Рукколу можно с пользой применять для красоты и здоровья волос, кожи, ногтей. Как правильно наносить средства для ухода:
- накладывать на влажные волосы или очищенную кожу;
- не допускать попадания в глаза и на слизистые;
- после нанесения маски нужно надеть на голову шапочку для душа, сверху обернуть голову полотенцем.
Маска для объема и блеска волос – ингредиенты:
- масло рукколы – 5 мл;
- пиво – 25 мл;
- желток – 1 шт.;
- крахмал – ½ ст. л.
Взбить желток, ввести в теплое пиво, добавить масло и крахмал. Нанести на вымытые влажные пряди, оставить на 30 минут, затем смыть. Достаточно использовать 1 раз в неделю до достижения результата.
Как укрепить волосы с помощью масла:
- Залить теплой водой 1,5 ст. л. желатина. Оставить на 20 минут.
- Растопить на водяной бане, ввести 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. масла рукколы. Смешать.
- Нанести на чистые пряди, отступив от корней на 3 см, оставить на полчаса. Смыть водой. На курс нужно 12 процедур с частотой 1 раз в неделю для жирных волос и 2 раза в неделю для остальных.
Для омоложения и очищения кожи лица может использоваться как масло рукколы, так и измельченные листья. Маска от морщин – составляющие:
- измельченная руккола – 1 ст. л.;
- банан – ¼;
- огурец – ½.
Как сделать:
- натереть огурец на мелкой терке;
- банан размять вилкой или взбить блендером;
- смешать все компоненты;
- нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, оставить на 20 минут;
- смыть теплой водой.
Для очищения и смягчения кожи лица смешивают масло рукколы с оливковым или персиковым в равных пропорциях, наносят 3–4 капли на ватный диск и протирают лицо.
В кулинарии
Своеобразный острый ореховый вкус позволяет использовать рукколу для приготовления блюд, особенно в восточной кухне.
Чтобы убрать горечь из листьев рукколы, делают следующее:
- готовят соленый раствор – 1 ст. л. соли на 0,5 л прохладной воды;
- нарезанную зелень замачивают в растворе на 10 минут;
- вынимают, промывают.
Руккола хорошо сочетается со свежими овощами и травами:
- огурцами;
- кабачками;
- томатами;
- салатом;
- укропом.
Ее добавляют в сырную начинку для чебуреков, к морепродуктам, рыбе, особенно речной, когда нужно отбить специфический болотный запах тины. В качестве гарнира подают к жареному или тушеному мясу. Кладут в соусы, закуски, бутерброды, пиццу.
Рукколу не стоит подвергать длительной термической обработке или жарить – при этом теряются все полезные свойства и вкус.
У рукколы низкая калорийность – всего 25 кКал на 100 грамм. Пищевая ценность невелика, в 100 г растения содержатся:
- углеводы – 2 г;
- белки – 2,6 г;
- жиры – 0,7 г;
- зола – 1,4 г;
- воды – 91,7 г.
- Смотрите несколько интересных рецептов с травой:
Как правильно выбрать и хранить траву
Чтобы зелень принесла пользу, а не вред, нужно приобретать качественный продукт или выращивать самостоятельно. Как выбрать рукколу при покупке:
- листья должны быть зелеными, а увядшие, блеклые говорят о том, что растение сорвано давно;
- наличие стрелки указывает на жесткую горчащую зелень;
- если растереть кусочек листа между пальцами, то сразу появится характерный горчичный аромат;
- если товар находится в упаковке, то изнутри она должна быть сухая, без конденсата – растения быстро покрываются плесенью.
Где бы ни была куплена пряность, перед использованием ее нужно мыть теплой водой, это касается и магазинной упаковки. Достаточно прополоскать пучок в глубокой посуде или немного подержать под струей воды. Помытую зелень надо обсушить полотенцем и сразу же использовать в пищу.
Пряность хранится в холодильнике в зоне свежести в целлофановом пакете или в магазинной упаковке. Там она может пролежать 2–4 дня, при превышении срока не будет ни вкуса, ни пользы. Если зелень упаковать в вакуум, то длительность хранения вырастет до недели.
Чтобы сохранить рукколу на зиму с максимальной пользой, нужно ее высушить при температуре не более 42 °С, иначе питательные вещества начнут испаряться.
В сухом виде растение хранится до полугода. Замораживать пряность не стоит – из-за большого содержания воды листья разорвутся, образовав при разморозке бесформенную непривлекательную груду.
Выращивание растения
Рукколу можно вырастить в открытом грунте или парнике. Растение нетребовательно в уходе. Посадка осуществляется в апреле-мае, когда температура воздуха достигнет + 10 °С. Руккола не боится возвратных заморозков, выдерживая похолодание до – 6 °С.
Для мест с холодным климатом удобно выращивать рукколу через рассаду. Посев производится в начале апреля, высадка в грунт – в мае.
В крупных городах, а также среди тех, у кого нет дачного участка или огорода, популярна разнообразная микрозелень, руккола – не исключение. Вырастить пряность в домашних условиях несложно. Регулярные полив, рыхление почвы, удаление сорняков, комплексные подкормки (при бедной почве) – и на окне будет красоваться зеленый кустик рукколы.
В качестве профилактики болезней растений и отпугивания вредителей, семена готовят к посеву. Это особенно актуально для семян, купленных с рук. Подготовка к посадке:
- Перед посадкой семена нужно замочить в слабом растворе марганцовки. Подержать 4 часа, просушить.
- При посеве на рассаду нейтральную или слабокислую почву желательно продезинфицировать – прокалить 2 часа в духовке или обильно пролить кипятком. Если используется готовый грунт, то эта манипуляция не нужна.
- При посадке в открытый грунт нужно выбрать притененный участок, взрыхлить почву, внести мочевину из расчета 15 г на 1 м2.
Как сажать рукколу для домашнего выращивания или для рассады:
- в ящики насыпать слой почвы толщиной не менее 12 см;
- сделать борозды глубиной 1 см, оставив между рядами 5 см;
- обильно полить, разложить семена на расстоянии 1,5 см друг от друга;
- засыпать песком, поставить в светлое место, сверху ничем не накрывать.
- К просмотру опыт посева салата в домашних условиях:
-
- Для посева в открытый грунт или парник нужно:
- в политые бороздки глубиной 1,5–2 см разложить семена на расстоянии 3 см;
- оставить между бороздами по 45 см;
- сверху присыпать песком или рыхлым грунтом, слегка утрамбовать.
Сбор урожая осуществляется через 4–5 недель после появления всходов. Для личного пользования листья срезаются равномерно с разных растений, для промышленного – все растения сразу удаляются и идут на реализацию.
Смотрите видео как выращивают зелень на участке:
Руккола – растение с богатым составом, способное принести несомненную пользу организму. Употребление листьев или приправы в пищу при противопоказаниях может причинить вред здоровью.
Как вы думаете, какую еще пользу можно получить от рукколы? Вам нравится ее вкус? Расскажите о приправе друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.
Чем полезна руккола (индау) и может ли трава навредить: свойства и секреты применения Ссылка на основную публикацию
Масла для потенции мужчин: польза льняного, оливкового и тминного
В эпоху стресса проблемы с потенцией появляются даже у мужчин молодого возраста.
Справиться с этой проблемой можно различными способами, но прежде, чем решиться на покупку дорогостоящих таблеток, мужчинам нужно обратить внимание на растительные препараты.
Масло для потенции — отличный способ наладить интимную жизнь и вернуть былую половую силу. Используются с этой целью различные растительные масла.
Применение масла рукколы для улучшения здоровья
Рукколу в народной медицине применяли достаточно давно, сохранилась эта традиция и сейчас. Народные целители используют это растение как средство для активизации жизненных сил, в том числе и для нормализации мужской половой функции.
Из семян рукколы получают масло. Именно оно содержит в себе наибольшее количество полезных веществ, необходимых мужчине. Горчичные масла, входящие в состав семян, активизируют обмен веществ, нормализуют кровообращение, обладают антибактериальным действием.
Руккола относится к разряду афродизиаков — средств для улучшения мужской потенции. После приема этого масла мужчины чувствуют усиленное половое влечение, чем неоднократно пользовались хитрые искусительницы древней Греции и Рима.
До сегодняшнего дня руккола для потенции активно используется врачевателями восточных стран. Они считают, что пользоваться при лечении можно не только маслом семян рукколы, но и кушать листья растения в составе салатов.
Руккола способна помочь мужчинам благодаря своим чудесным свойствам, а именно:
- растение способно восстановить эрекцию;
- благодаря рукколе можно предотвратить снижение потенции, если есть первые признаки потери мужской силы;
- руккола усиливает половое влечение;
- вещества, содержащиеся в этом растении, оказывают положительное влияние на фертильность (способность к произведению потомства) мужчины.
Куриные и перепелиные яйца — полезный продукт для потенции
Все это возможно благодаря уникальному химическому составу рукколы. Трава содержит множество полезных веществ — железо, медь, цинк, марганец, йод. Особое значение для мужчин имеет цинк, ведь он непосредственно влияет на продуцирование основного мужского гормона — тестостерона.
Если масла этого растения найти не удалось, можно употреблять и зелень. Вот простой рецепт: необходимо взять щедрый пучок рукколы, восемь-девять помидоров черри, двести граммов сыра фета и смешать все ингредиенты. Для улучшения вкусовых качеств можно сбрызнуть салат лимонным соком или приправить блюдо оливковым маслом. Кушать такой салат нужно 2-3 раза в неделю.
Черный тмин — неотъемлемый помощник для восстановления мужского здоровья
Масло черного тмина также используется в лечении, если мужчине грозит импотенция. Поведали всему миру о целебных свойствах тмина против полового бессилия арабские целители, считавшие это растение уникальным средством для избавления от всех болезней. Такой вывод сделан благодаря тому, что черный тмин содержит в себе фосфор, ретинол, кальций, бета-каротин, аминокислоты, железо, энзимы.
В составе семян тмина есть полиненасыщенные кислоты, без которых нормальное функционирование мужской половой системы существенно страдает. Флавоноиды, содержащиеся в тмине, влияют на выработку мужских половых гормонов, стабилизируют эрекцию. К тому же исследования показали, что мужчины, регулярно пользующиеся маслом черного тмина, реже заболевают раком простаты.
Лечение маслом черного тмина можно осуществлять на фоне приема лекарственных препаратов, которые назначит врач, а можно лечиться и только лишь средством с тмином.
Лучше всего использовать черный тмин для потенции следующим образом — окунув кончики пальцев в масло, нужно натереть мужчине низ спины в области поясницы. Затем массирующими движениями маслом черного тмина натирают паховую зону. При возникновении жжения не стоит отказываться от процедуры — масло тмина можно разбавить другим ароматическим маслом, а затем продолжать процедуру.
Второй вариант использования масла — употребление внутрь. Для этого необходимо несколько капель масла перемешать с чайной ложкой меда, добавить столько же отвара ромашки и сделать средство однородной консистенции. Пить такое лечебное средство можно независимо от приема пищи в течение дня.
Черный тмин имеет минимальные противопоказания, но при возникновении аллергии средство лучше отменить. Врачи не советуют принимать масло черного тмина тем мужчинам, которые страдают тромбофлебитом, сахарным диабетом, гипотонией, имеют повышенную кислотность желудочного сока, а также имеют в анамнезе ишемическую болезнь сердца.
Стоит также учесть, что масло может спровоцировать диарею — в этом случае его заменяют другим средством.
Влияние зверобоя на потенцию
Льняное семя в лечении половой слабости
Семена льна для потенции имеют исключительное значение — они улучшают иннервацию половых органов и активизируют кровообращение в малом тазу. Об этом писал еще знаменитый Гиппократ в своих трактатах. Как свидетельствовал древний медик, лен используют в виде масла, отваров, настоев, а также в сыром виде.
Основное отличительное качество льняного масла в высоком содержании жирных кислот омега-3. Именно эти кислоты входят в состав рыбьего жира. Лен содержит калий, магний, лецитин, цинк, железо, фосфор.
Кроме омега-3, в его состав входят стеариновая и пальмитиновая кислоты, чрезвычайно важные для функционирования мужской половой системы. Благодаря своим свойствам семена льна для потенции способны улучшить кровообращение в половом члене и усилить эрекцию.
Кроме этого, компоненты льняного семени стимулируют выработку тестостерона — непосредственного регулятора половой функции.
Устранить стресс и снять психологическое напряжение поможет содержащийся в льняном масле серотонин — природный гормон для улучшения настроения.
Экстракт семян льна увеличивает количество продуцируемой семенной жидкости, поддерживает работу всей мужской половой системы. Льняным маслом для потенции можно пользоваться не только в качестве основного лечения, но и для профилактики, принимая средство курсами. Врачи рекомендуют употреблять для терапии льняное масло по две столовых ложки два раза в день перед едой.
Оливковое и облепиховое масло против импотенции
Масла облепихи и оливок активно используются в народной медицине, в частности, чтобы лечить половое бессилие. Они в чем-то похожи по своему составу и являются природными стимуляторами половой функции у мужчин. Например, оливковое масло содержит олеиновую кислоту, которая активизирует кровообращение, а полифенолы усиливают влечение к противоположному полу.
В облепиховом масле содержится большое количество витаминов группы В, аскорбиновая кислота, марганец, кобальт, кремний, серебро, ванадий, никель, бор, железо, а также значительное количество флавоноидов, дубильных веществ, фитонцидов и жирных кислот.
Обзор эффективных народных средств для повышения потенции у мужчин
Чтобы улучшить половую функцию, мужчина может принимать облепиховое масло и масло из оливок в составе блюд, салатов. Пользы от оливкового масла будет больше, если готовить смесь с грецкими орехами, чесноком и медом. Такое средство можно кушать натощак для профилактики, чередуя в смеси оливковое и тыквенное масло.
Применение растительных масел для улучшения мужской половой силы — отличный способ природным путем помочь справиться мужчине с деликатной проблемой. Употребление таблеток и оперативное вмешательство — последние способы лечения. Повышение потенции и улучшение эрекции при помощи растительных препаратов станет настоящим спасением для многих пациентов.
Руккола польза и вред для организма человека
Рукколу называют ещё рокет-салат, известна она также и под названиями идау, горчичная трава и эрука. Трава используется в питании ещё со времён Римской империи, растёт в Средиземноморье и на территории Евразии. Со временем растение стало настолько популярно, что его начали культивировать и в более холодных регионах.
Трава имеет горьковатый вкус, с ореховыми вкусовыми оттенками. Растение является источником множества полезных микро- и макроэлементов, витаминов. Молодое растение используют в пищу в сыром виде, из семян делают масло.
Калории в 100 г., (ккал): | 25 |
Белка в 100 г., (г): | 2.5 |
Жиров в 100 г., (г): | 0.7 |
Углеводов в 100 г., (г): | 2.1 |
Гликемический индекс: | 32 |
Пищевая ценность рукколы
Основное преимущество данной травы – низкая калорийность. Только 25 калорий на 100 грамм свежего продукта. Пищевая ценность растения позволяет его использовать в диетическом рационе питания.
Примерно 90% суточной дозы витамина К можно получить из 100 гр. рукколы, витамина А – 28%. Других витаминов в растении чуть меньше:
- 24% витамина В9;
- 21% витамина С;
- почти 9% витамина В5 или пантотеновой кислоты.
И самое интересное, что в рукколе содержится лютеин. Этот пигмент вообще не вырабатывается человеческим организмом. Оптимальная доза достигается исключительно за счет употребления определенных продуктов питания, в список которых включена и руккола.
В траве содержится большой процент ванадия и кремния, необходимых для оптимальной работы печени и сердца. Бор позволяет улучшить работу костной структуры.
Следует помнить, что траву лучше измельчать руками.
Польза рукколы для здоровья
Трава очень полезна для употребления при наличии диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и при выявлении раковых новообразований. Её используют при ожирении и как средство, укрепляющее иммунные силы организма.
Витамин К, содержащийся в растении, обеспечивает поступление кальция в организм и поэтому очень полезен при наличии проблем с зубами и костями.
Витамин B предотвращает преждевременное старение мозга и компенсирует недостаток фолиевой кислоты.
В растении содержится оптимальное количество витамина А. Он полезен для сохранения остроты и общего здоровья органов зрения. Этот же витамин благотворно воздействует на кожный покров человека.
Хлорофилл предотвращает повреждение печени, нормализует работу кишечника. Руккола также позволяет быстро освежить дыхание.
Трава рекомендована для поддержания сексуального здоровья. Выводит токсины, что благотворно сказывается на половой системе. Руккола обладает свойствами афродизиаков.
Большое количество клетчатки и глюкозинолатов позволяют снизить риск развития рака, уменьшить проявления воспалительных процессов в организме и укрепить иммунитет.
Вред рукколы для здоровья
Главная опасность рукколы – индивидуальная непереносимость.
Не рекомендована к употреблению при наличии следующих проблем:
- повышенное количество йода в организме
- мочекаменная болезнь
- повышенная кислотность
- повышенная свёртываемость крови
При отсутствии противопоказаний вводить траву можно с 6 месяцев от рождения. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то ее лучше вводить после года.
Вводить в рацион ребенка рукколу надо в минимальном количестве, так как есть риск появления вздутия и газообразования.
Для улучшения состояния кожи подросткам также подойдет руккола. Она еще улучшает состояние волос и ногтей.
Руккола для женщин во время беременности
Если женщина любит рукколу, то ее можно употреблять даже во время беременности, но во всем надо знать меру. Если ее употреблять в небольшом количестве, то трава станет настоящим кладезем полезных элементов и витамином.
Но все же, лучше отказаться от употребления травы в период вынашивания плода. Есть небольшой риск развития спазма мышц, который может привести к повышению тонуса матки и как следствие к выкидышу.
При наличии риска повышения маточного кровотечения, лучше отказаться от употребления травы.
Во время лактации, растение будет стимулировать выработку молока, из-за наличия оксалатов в нем.
Руккола для мужчин
Трава очень богата на цинк, который еще называют «афродизиаком». Умеренное потребление растения способно избавить практически любого мужчину от половой дисфункции. Для этой цели лучше всего траву смешивать с черным перцем и медом.
Как принимать рукколу
Цветы и листья растения идеально подойдут для приготовления салатов, которые рекомендуется заправлять оливковым маслом. Трава идеально сочетается с помидорами и грибами, пармезаном и кедровыми орешками. Подходит к творогу, холодным закускам и картофелю, горячим блюдам.
Чтобы максимально сохранить все полезные свойства рукколы, ее добавляют после приготовления блюда.
Лечебные свойства рукколы
Завоевав широкую популярность на Ближнем Востоке, руккола стала очень востребованной и в нашей стране. Ее часто используют при диетическом питании. Траву просто добавляют в салаты в свежем виде.
Распространенный рецепт для улучшения «любовных чар» у мужчин. На 100 г высушенных листьев травы потребуется 10 г черного перца и 10 г меда. Растение измельчается и перемешивается с остальными компонентами. Использовать состав по 1 чайной ложке ежедневно, каждое утро. По отзывам мужчин, такое средство дает стойкий эффект на протяжении длительного времени.
При простудном заболевании, гриппе рекомендуется употреблять листья растения постоянно. В них много аскорбиновой кислоты, которая позволит избавиться от простуды.
Подойдет растение и в качестве профилактического средства для предотвращения или сокращения количества простудных заболеваний на протяжении года.
Следует помнить, что витамин С быстро выводится из организма, поэтому придется пополнять запасы травы в организме постоянно.
Масло рукколы
Лучшее масло из этой травы – приготовленное методом холодного отжима. Масло изготовляется из семян растения и широко используется в косметологии.
Для похудения его добавляют в салаты и другие блюда. Такая заправка позволяет длительное время ощущать чувство насыщенности и легче усвоиться всем продуктам, заправленным этим маслом.
Добиться блеска и силы волос можно при помощи использования масла в качестве маски. Хватит лишь двух раз в неделю. Масло тщательно втирается в кожный покров головы. Допускается смешивание с репейным или касторовым маслами.
Чтобы увлажить кожу лица, в крем можно добавить несколько капель масла. Такая смесь позволит быстрее избавиться от высыпаний.
Сок рукколы
Трава помогает избавиться практически от любых язв и препятствует появлению новых. По этой причине сок из растения используют в народной медицине в процессе избавления от веснушек и мозолей, при наличии кожных высыпаний. Для этого соком рукколы смазывают проблемные участки кожи не реже двух раз в сутки.
Подойдет сок из травы для избавления от язвы желудка. При наличии проблем с ЖКТ траву можно употреблять в свежем виде, но при условии отсутствия повышенной кислотности желудка.
Выбор и хранение рукколы
Главными критериями выбора травы являются следующие признаки:
- насыщенный зеленый цвет;
- никаких желтых кончиков и повреждений;
- «здоровые» листья растения.
Следует помнить, чем «старше» растение, тем больше оно будет горчить.
Хранить свежее растение следует в холодильнике. В обязательном порядке растение необходимо тщательно замотать в полиэтиленовый пакет, особенно кончики или хранить в стеклянной таре.
Полная герметизация позволит избавить растение от впитывания посторонних запахов. Но при любых обстоятельствах, дольше 3 суток растение нельзя хранить в холодильнике.
Трава очень быстро теряет свой привлекательный вид и полезные свойства.
Рукколу можно замораживать и высушивать. Именно в сушеном виде ее используют для приготовления лекарств, эфирных масел и кремов.
Для заморозки можно использовать только цельные листья, без каких-либо повреждений. Перед заморозкой растение хорошо моют, сушат, затем помещают в чистую тару и отправляют в морозилку. Ни в коем случае нельзя замораживать растение в открытой таре и хранить на протяжении более 12 месяцев.
И самое интересное, что такую ценную траву как руккола, можно вырастить на собственном подоконнике. Растение позволит защитить сердце от заболеваний и замедлить процесс старения.